Sélections de recettes de cuisine de foies de volaille

Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Appellation culinaire concernant les animaux de boucherie.

Abats rouges et abats blancs.

Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.

L'incontournable des tables de Noël !

L'accompagnement idéal pour vos foies gras, terrines et fromages.